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能平替掉大小蒸锅、煮锅、炖盅、蒸箱、烤箱和空气炸……,一款产品相当于N件,为厨房节省大量的空间。
功能丰富。除了蒸、烤、炸,还有的品牌额外增加了焖炖功能,结合几百上千道的电子菜谱,能解锁出很丰富的美食。
简单易操作。相对于用普通蒸锅、炒锅或砂锅等厨具来做饭,蒸烤炸一体机简单方便多了,只需要按照菜谱一步步搞好放入腔内,设定好程序即可。而且界面操作浅显易懂,老人小孩都能操作。
对烹饪有兴趣的人。毫无疑问,蒸烤炸一体机本身、丰富的菜谱和简单的操作步骤,能让他们对烹饪变得更有兴趣,做出来的饭菜更加多元化,同时也能增强他们的烹饪信心。
有小孩的家庭。小孩子在吃上往往比较挑嘴,家长在很多情况下完全不会做,而蒸烤炸一体机恰好可提供很好的机会,满足孩子的需求。
居家空间存在限制人群。厨房面积小,实在没有地方放锅碗瓢盆和各类厨具,因此蒸烤炸一体机顺理成章地成为了家里的烹饪神器。
至于一体机,我问过同事,他们就是天天用来热剩饭剩菜,基本没怎么正经用过,这完全是懒造成的无另外的原因。另外我们家厨房空间也挺有限的,要是过节家里面来些客人,做饭的锅碗瓢盆能摆的满满登登,收拾起来超级麻烦。再加上本身也馋,总想吃点烤串、烤鸡翅什么的,自己还不会做。所以最后种种原因,让我决定再相信一下厨房科技,决定入手一台价格相对更高的蒸烤炸一体机,毕竟一分钱一分货。下面我说说当时考虑的几个因素吧。
在买之前我也做了各种功课,看了不少资料,其实总结起来是蒸烤方面的配置,以及实现的功能。但其实不止这些,还有一些可能你会忽略的细节。
如果是不带这项技术的机子,比如你在蒸包子、蒸鱼或者蒸蔬菜时,会有大量的水蒸气从门板缝隙处喷出。想象一下,热腾腾的蒸汽要是碰到大人腿部或孩子脸部会造成多大的危害,除此以外喷出的水蒸气对柜体也不好,时间长了会引起发霉腐烂。而老板蒸烤炸一体机CQ9062,用起来确实很放心,大幅度减少了使用上的一些安全隐患。
材质耐高温、抗氧化、颜色好看,最重要的是易清洁。使用的最近一段时间烤了不少的虾,也烤过牛排和烤串,清洁起来很容易,几乎拿抹布一擦就行。在这里奉劝大家一句,如果预算够能冲搪瓷内胆一定冲,反正不会后悔,不冲才后悔。
外盘式蒸汽:从底盘处加热出蒸汽,虽然产生速度不错,但整体蒸汽量不可控,而且还会出现腔体内部余水的现象,整体使用下来比较麻烦。
直喷式蒸汽:通过蒸汽孔输送蒸汽,蒸汽量可控,蒸汽分布更均匀,而且水箱外置,没有处理余水的问题。
1.蒸汽管路的粗细至关重要,管路越粗,蒸汽流量越大,能够更快地穿透食物;
2.水汽分离技术的运用也是关键,它能确保蒸汽的纯净度,避免冷水的混入影响温度提升和食物蒸煮效果;
第一,烤管数量及分布。顾名思义,烤管数量越多、分布越均匀,食材受热也更好
从而让腔体内的热量更均匀。毫无疑问,我的老板蒸烤炸一体机CQ9062也有了。
第三,独立控温。可以在一定程度上完成这个功能的一体机都很棒,它能做出更多元的美食,比如上层温度为180℃下层温度为200℃,两者相差20℃,就能做出上层松软下层酥脆的披萨。
看到这里,你认为蒸烤炸一体机值不值得买呢?归根结底,取决于你是否愿意尝试它,相对于烟灶和各种锅具而言,蒸烤炸一体机显然还是一个新鲜事物,不能让所有人都接纳。但我把实际体验讲述出来,希望对你起到一定的帮助,无论是在空间利用上、功能上还是方便程度上,都让我有了新的认识。最后我想说,一切让我解放双手,让我更懒的产品,都是好产品,所以推荐大家有机会也试试。
能平替掉大小蒸锅、煮锅、炖盅、蒸箱、烤箱和空气炸……,一款产品相当于N件,为厨房节省大量的空间。
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